Cepat dan sedap!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Tauhu Sumbat Sardin
Cepat dan sedap!
BAHAN-BAHAN
- 3 ketul tauhu
- 1 tin kecil sardin (230gm) ~ ikan dan 3 sb sosnya
- 2 ulas bawang putih ~ dicincang
- 1 biji bawang besar (saiz sederhana) ~ dicincang
- 3 biji cili padi ~ boleh sub ngan cili hijau
- sedikit daun ketumbar ~ dicincang
- garam secukup rasa
- 1 biji limau kasturi ~ ambil jusnya
- minyak masak
CARA PENYEDIAAN
- Gorengkan tauhu hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.
- Kurangkan minyak, sikit je cukup. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan cili padi hingga naik bau.
- Masukkan sardin bersama 3sb sosnya, kacau dan hancurkan ikan. Masak hingga sedikit kering.
- Masukkan garam dan daun ketumbar, kacau mesra. Tambah jus limau kasturi, kacau sebati. Padamkan api.
- Ambil seketul tauhu, potong segitiga. Belah ditengah dan sumbatkan inti sardin ke dlm hingga padat.
- Sedia dihidang.
*boleh juga tambah hirisan timun
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.