Sup Bebola Daging

November 18, 2020

myresipi

Sesuai untuk kanak-kanak

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sup Bebola Daging

Sesuai untuk kanak-kanak

BAHAN-BAHAN

BEBOLA DAGING:
500 gm daging cincang/kisar
2 ulas bawang putih – ditumbuk bersama 1/2 sdk garam
3/4 sdk lada sulah
3 sdb tepung jagung
1/2 biji telur (gread A) – dipukul sedikit
* 1 biji telur (dipukul sedikit) – untuk menggoreng
* minyak untuk menggoreng
SUP:
* 3 ulas bawang putih
* 2 ulas bawang merah
* 1/2 inchi halia
* 1 sdk garam
1 sdk lada sulah
sekawan rempah tumis
50 gm daging dihiris (jika suka gantikan tulang pun boleh juga)
2 biji kentang – potong 4 dan goreng sebentar
1 liter air
sedikit daun sup
sedikit bawang goreng

CARA PENYEDIAAN

BEBOLA DAGING: Selain bahan untuk menggoreng (*), campurkan kesemua bahan lain & gaul sebati
Bentukkan adunan daging tersebut menjadi bebola
Gaulkan ke dalam telur(*) sebelum digoreng. Untuk tujuan sup, tak perlu goreng bebola sehingga terlalu garing
TIPS: Jangan guna terlalu banyak minyak
SUP: Tumbuk bersama bahan bertanda (*)
Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk tadi. Masukkan juga lada sulah dan rempah tumis
Agak-agak tumisan telah 3/4 garing, masukkan bahan rencah (daging hiris/ tulang). Gaul sebati
Kira-kira 3-5 minit, masukkan pula air
Bila sup sudah mendidih, bolehlah masukkan bebola daging.
Anggaran 10-15 minit, masukkan pula kentang. Gaul sedikit (2-3 minit) sebelum padamkan api
Sebelum dihidang, taburkan daun sup dan bawang goreng

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.