makanan orang Sarawak yang hanya boleh didapati di Sarawak. Ikan lumik adalah ikan yang bertulang lembut dan kebanyakan orang tidak tahu cr untuk memasaknya.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Suman Ikan Lumik

makanan orang Sarawak yang hanya boleh didapati di Sarawak. Ikan lumik adalah ikan yang bertulang lembut dan kebanyakan orang tidak tahu cr untuk memasaknya.

BAHAN-BAHAN

  • 1/2 kg tepung sagu
  • 1/2 kg ikan lumik
  • garam secukup rasa
  • daun pisang
  • 3 senduk kelapa parut

CARA PENYEDIAAN
  • ikan lumik di potong kecil2 setelah kepala dan perut dibuang
  • tepung sagu ditambah dengan sedikit air dan pastikan apabila tepung ditambah air,tepung tersebut akan menjadi ketulan kecil.
  • ketulan tepung tersebut haruslah diramas2 hingga tepung menjadi halus dan agak basah
  • kemudian masukkan kelapa parut dan ratakan
  • bersihkan permukaan daun pisang dan taburkan adunan tepung tadi di atas daun pisang tersebut secara memanjang,mcm gambar tu
  • susun ikan lumik di atas taburan tepung tadi
  • kemudian,atas ikan tadi taburkan lagi tepung untuk menutup permukaannya.
  • kemudian balutkan dengan daun pisang tadi
  • bakar atas besi pembakar(yang org guna utk buat burger tu) dengan api yang perlahan di atas dapur
  • tunggu hingga masak,tepungnya jadi agak lembik.sedap dimakan ms panas

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN