Sotong sup gula melaka

1 kilo sotong.

3 batang serai.

5 ulas bawang merah.

3 ulas bawang putih.

4 biji ubi kentang.

1/3 ketul gula melaka yang sederhana besar.

Garam dan tok aji jika suka.

Air sebagai kuah terpulang kepada anda.

Tidak perlu menumis, masukan semua bahan2 kedalam periuk kecuali sotong. Bawang dihiris2 saja, serai diketuk.

Rebus sehingga kentang hampir masak kemudian baru masukan sotong. Rasa masin manisnya, tokok tambah jika ada kekurangan pada rasanya.

Anak anak hamba suka manis2 macam ni, jika nak buat untuk bapak budak campak 5 6 biji cili api yang diketuk.