resepi turun temurun
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
sotong sumbat
resepi turun temurun
BAHAN-BAHAN
- 300 gm sotong
3 sudu besar cili
1 cawan pulut
1 biji kelapa (diambil santan)
3 batang serai 1 inci lengkuas
2 biji buah keras
Serbuk perasa dan garam secukupnya
Sedikit gula
Lidi
CARA PENYEDIAAN
- Tanakkan pulut dahulu. Kemudian sumbat ke dalam sotong
Tutup dengan lidi. Mesin halia, serai, lengkuas dan buah keras sehingga halus
Masukkan santan dan seterusnya bahan-bahan yang dimesin tadi.
Masak di atas api yang perlahan. Masukkan sotong yang telah disumbat dengan pulut tadi.
Tambah gula, serbuk perasa dan garam secukup rasa. Masak sehingga kering sedikit.
Setelah itu, angkat dan hidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.