Sotong Masak Hitam

November 19, 2020

myresipi

Resepi dari ibu mertua, sedap dan cepat dihidangkan.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sotong Masak Hitam

Resepi dari ibu mertua, sedap dan cepat dihidangkan.

BAHAN-BAHAN

1 kilo sotong (tanpa dibuang hitam)
1 ulas bawang besar (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
4 biji lada merah (dihiris)
1 sudu besar kunyit sebuk
Sedikit kicap manis
Sedikit air asam jawa
Garam dan serbuk perasa

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan sotong, potong sotong ikut suka kemudian goreng bersama serbuk kunyit dan garam, biarkan seketika hingga sotong agak garing.
Setelah garing masukkan hirisan bawang, bawang putih dan lada merah, selepas itu masukkan air asam jawa. Apabila air agak pekat tutup api dan bubuh kicap manis sebagai pemangkin warna.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.