Mudah dan cepat nak memasaknya!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
SOTONG KUNYIT
Mudah dan cepat nak memasaknya!
BAHAN-BAHAN
- 6 ekor sotong sederhana – dibersihkan
- 2 ulas bwg putih – (1 hiris, 1 tumbuk)
- 1 bj bwg besar – (1/2 hiris, 1/2 tumbuk)
- 1 inci halia – (tumbuk)
- 6 bj cili padi – (tumbuk)
- 1 btg serai – ketuk
- 1 helai daun kunyit – carik2kan
- Sekeping asam gelugor
- Kunyit hidup atau serbuk
- Garam dan gula
- Sedikit air
CARA PENYEDIAAN
- Tumis bawang hiris, halia dan cili padi. Kemudian masukkan bahan tumbuk, kacau sampai layu.
- Masukkan serai, sotong dan lain-lain bhn. Jika suka berkuah, tambahlah sedikit air. (Ina suka agak kering) Rasalah masam manisnya.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.