Resepi yang senang dan mudah disediakan
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Sotong goreng berkunyit
Resepi yang senang dan mudah disediakan
BAHAN-BAHAN
- ~ 200g sotong putih saiz sedang.
- 1 biji bawang besar -dihiris kasar
- 1@ 2 ulas bawang putih diketuk
- sedikit serbuk kunyit ( ~ 1camt)
- 1 biji lada merah dihiris (lebihkan jika suka pedas)
- Sedikit daun bawang untuk hiasan
- ~ 1 cams( camca sedang) sos tiram.
- Garam & gula secukup rasa.
- Minyak masak untuk menggoreng dan menumis
CARA PENYEDIAAN
- Sotong dipotong dan dibersihkan. Gaul dengan serbuk kunyit dan perapkan sekejap.
- Panaskan minyak dan goreng sotong dengan api kuat (jangan terlalu lama kerana sotong akan liat). Ketepikan.
- Dalam kuali yang sama gunakan sebahagian minyak tadi untuk menumis bawang putih dan bawang besar.
- Masukkan sos tiram, garam, gula, lada merah daun bawang dan sotong. Kuatkan api dan kacau dengan cepat.
- Angkat dan tuang dalam bekas.Sedia di makan panas-panas.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.