Sotong Bakar Bersambal

November 17, 2020

myresipi

Resepi dari internet..diolah sedikit, ikut selera..dimakan dengan nasi putih..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sotong Bakar Bersambal

Resepi dari internet..diolah sedikit, ikut selera..dimakan dengan nasi putih..

BAHAN-BAHAN

3 ekor sotong saiz besar-jangan potong
Bahan kisar:-
@6 ulas bawang merah
@3 ulas bawang putih
@1 inci halia
@1 batang serai
@ 2 inci lengkuas
@4 sudu besar cili kering (ikut suka kalau nak lebih)
@1/2 sudu teh ketumbar
@1/2 sudu teh jintan manis
@4 sudu besar mentega/minyak
@garam dan gula secukup rasa
#boleh ditambah hirisan daun limau purut jika suka

CARA PENYEDIAAN

Sotong dibersihkan. Biar seekor seekor. Perap dengan bahan kisar selama 15 minit.
Letakkan sotong dan bahan-bahan perap di atas lapisan aluminium dan bakar selama 20-30 minit atau hingga masak.
Sudah masak, bolehlah dipotong-potong dan hidangkan. Sotong ni siap dibakar dengan sambalnya, boleh juga dimakan dengan air asam..

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.