Keknya begitu lembut. Kalau tak mahu manis boleh kurangkan gulanya.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Snowy Cupcakes
Keknya begitu lembut. Kalau tak mahu manis boleh kurangkan gulanya.
BAHAN-BAHAN
- (A) 125 gm mentega tanpa garam, lembutkan
- 125 gm (1/2 cawan) + 1 sudu besar gula
- 125 gm tepung gandum, diayak
- 2 biji telur
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 2 sudu teh esen vanila
- (B) 2 sudu besar susu
- Untuk Hiasan:
- (Y) 175 gm gula aising, diayak
- 1 biji putih telur
- (Z) 1/2 sudu besar perahan jus lemon
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan oven pada suhu 200C.
- Campur semua bahan (A) dalam mesin & kacau hingga sebati.
- Masukkan bahan (B) & kacau lagi.
- Susun cawan muffin di atas loyang pembakar & isikan adunan tadi pada 1/2 penuh daripada cawan muffin tersebut.
- Bakar selama 15-20 minit atau cucuk pada lidi panjang hingga adunan tidak melekat pada lidi tersebut. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga sejuk.
- Cara hiasannya: Pukul (‘whisking method’) Y dalam mangkuk selama 5 minit atau hingga putih gebu.
- Masukkan Z dan kembali pukul lagi hingga 3 minit.
- Colekkan pada kek cawan yang telah sejuk tadi di atasnya dengan spatula. Hiaskan aising tadi dengan apa-apa bentuk gula sebagai hiasan.
- Teneeetttt…kan dah jadi, sekali ketik – sepuluh yang datang tau.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.