Sira Labu Liza

November 18, 2020

myresipi

dessert untuk majlis kahwin orang Kelantan (ni zaman dolu2 laa according to my mama)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sira Labu Liza

dessert untuk majlis kahwin orang Kelantan (ni zaman dolu2 laa according to my mama)

BAHAN-BAHAN

1 biji buah labu sederhana besar
1 kerek manisan @ 1/2 ketul gula melaka
5 senduk kecil gula pasir
2-3 helai daun pandan
kapur makan
2-3 sudu teh garam

CARA PENYEDIAAN

potong buah labu kepada ketulan-ketulan kecil…lumurkan dengan kapur makan…kemudian ketepikan selama sejam…ini untuk memastikan labu tidak hancur apabila dimasak nanti…
basuh labu bersih-bersih dan susunkan dalam periuk…masukkan manisan,gula pasir, garam dan daun pandan…ini gambar manisan (beli di Kelantan, sebungkus ada 10 kerek = RM10)…
renjiskan sedikit air…kemudian jerang labu atas api sederhana selama 30 minit dengan periuk dibiarkan sedikit tertutup…
agak-agak labu telah lembut,bolehlah diangkat…sedap dihidangkan sejuk :P

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.