Siakap rangup sweet sour

November 23, 2020

myresipi

cara belahan dan gorengan ikan siakap ni mjdkany sgt rangup. Boleh dihidang dgn apa jenis kuah, sweet sour, tiga rasa ke..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Siakap rangup sweet sour

cara belahan dan gorengan ikan siakap ni mjdkany sgt rangup. Boleh dihidang dgn apa jenis kuah, sweet sour, tiga rasa ke..

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan siakap
sedikit garam
tepung jagung secukupnya
sedikit tepung gandum
1 1/2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
cili kering diblend, asam jawa, cos cili, sos tomato, sos tiram
minyak masak
lada benggala, nenas, tomato (ikut suka)

CARA PENYEDIAAN

Siang teknik belah belakang dan buka habis ikan tapi jgn sampai putus di perut(Rujuk gambar)
Lumur ikan dengan garam, biar 1 minit, lumurkan dengan tepung jagung keseluruh bahagian ikan.
tabur sedikit tepung gandum. Sambil tu panaskan minyak yang banyak untuk deep fry ikan.
Setelah minyak betul2 panas, goreng ikan sehingga garing.
tumiskan bawang merah, putih, halia dan sedikit bawang besar yang ditumbuk.
masukkan cili blend, diikuti sos, air asam jawa dan perasakan ikut suka.
Akhir sekali masuklah sayur2 n bawang besar dipotong bulat. Jirus atas ikan yang siap digoreng, hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.