SEAFOOD SOS PLUM

BAHAN SOS, 1 CWN SOS PLUM ,3 SUDU BESAR SOS TIRAM, 1 SUDU KECIL MINYAK BIJAN, 2 SUDU BESAR MINYAK MASAK . SEMUA BAHAN INI DI CAMPURKAN DAN DI KACAU SEBATI DENGAN 2 CAWAN AIR.

SOTONG & UDANG – DLM 500GM 1 BIJI BUAH TOMATO, 1 BIJI BAWANG BESAR, BUNGA KOBIS, LOBAK MERAH SEMUA BAHAN DI HIRIS.

4 HELAI DAUN LIMAU PURUT, 7 BIJI CILI PADI & 4 BTG SERAI DI KETUK(KALAU X SUKE PEDAS BOLE KURANGKAN CILI PADINYE), JUS SEBIJIK LIMAU NIPIS

DIDIHKAN 1 LITER AIR BERSAMA BAHAN SOS TADI.

SELEPAS MENGELEGAK MASUKKAN BAHAN SAYURAN, SOTONG, UDANG, SERAI & CILI PADI YANG DI KETUK, DAUN LIMAU PURUT, JUS LIMAU NIPIS.

PERASAKAN DENGAN GARAM & GULA. SELEPAS BAHAN TELAH MASAK BOLEH DI HIAS DENGAN HIRISAN DAUN SUP & DAUN BAWANG.. SELAMAT MENCUBA…