Sayur Meranti dengan Ikan Kembong Masak Lemak Cili Api

November 20, 2020

myresipi

Mak mertua punya resepi

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sayur Meranti dengan Ikan Kembong Masak Lemak Cili Api

Mak mertua punya resepi

BAHAN-BAHAN

1 ikat daun meranti – rebus dulu
3 ulas bawang merah – tumbuk
1 inchi kunyit – tumbuk
1/2 inchi halia – tumbuk
10 biji cili api (ikut suka) – tumbuk
2 ekor ikan kembong saiz besar – belah dua (boleh guna ikan lain juga)
Santan pekat – ikut suka
Garam dan ajinomoto

CARA PENYEDIAAN

Masukkan bahan yg sudah ditumbuk kedalam periuk bersama ikan. Masak biar air ikan keluar dan nampak macam ikan dah nak masak.
Masukkan santan dan daun meranti, kacau rata. masukkan garam dan ajinomoto. masak jangan sampai pecah minyak. (jika taknak santan pekat sangat tambah air)
Sedia untuk dihidang

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.