Sambal Udang Simple

November 18, 2020

myresipi

Resipi Mak Mertua. Simple tapi sedap. Sesuai makan dgn nasi lemak.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Udang Simple

Resipi Mak Mertua. Simple tapi sedap. Sesuai makan dgn nasi lemak.

BAHAN-BAHAN

500gm udang sederhana besar dibersihkan
3/4 cawan santan kelapa
1 1/2 biji bawang besar dipotong bulat
1 asam keping @ 1/2 cawan air asam jawa
sedikit minyak masak
2 camb gula boleh kurangkan ikut suka
3 camb cili kering yang dikisar
garam, ajinomoto

CARA PENYEDIAAN

Panaskan kuali. Tumiskan cili sehingga cili kelihatan masak dan keperangan.
Masukkan santan kelapa. Biarkan seketika lalu masukkan udang dan bawang besar. Pastikan api sentiasa kecil.
Masukkan asam keping, garam, gula dan ajinomoto. Kacau rata dan biarkan seketika.
Last sekali, bila udang dah masak dan bawang pun dah lembut bolehlah di angkat dan dihidang dengan nasi lemak. Senangkan?

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.