Sambal Udang Bersama Terung Pipit

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Udang Bersama Terung Pipit?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Udang Bersama Terung Pipit

Bagaimana cara nak masak Sambal Udang Bersama Terung Pipit?

BAHAN-BAHAN

500 g udang (Saiz sederhana)
20 tangkai cili kering
10 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
(Cili kering, bawang merah, bawang putih dikisar bersama)
½ cawan air (Dibancuh bersama asam jawa)
1 sudu makan asam jawa
30 biji terung pipit
1 labu bawang besar (Dipotong gelang)
3 sudu makan minyak masak
1 sudu teh gula
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak.
Masukkan air asam jawa. Kacau rata dan biarkan sehingga pecah minyak.
Masukkan udang, terung pipit , bawang besar, gula, dan garam. Masak sehingga pekat dengan api yang perlahan.
Tutup api dan masukkan ke dalam mangkuk hidangan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.