Sambal Tumis Bunga Kantan dengan Petai

November 21, 2020

myresipi

resipi mak tersayang…. lauk kampung nih…sedap makan ngan nasi panas n ikan kering….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Tumis Bunga Kantan dengan Petai

resipi mak tersayang…. lauk kampung nih…sedap makan ngan nasi panas n ikan kering….

BAHAN-BAHAN

*segenggam cili kering
*8 biji bawang merah
*5 biji bawang putih
*1 inci belacan
1 kuntum bunga kantan – kalau saiz kecil boleh guna 2 kuntum – hiris
5 papan petai
Sedikit ikan bilis
1 biji bawang besar – hiris
garam
gula
air asam jawa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak didalam kuali. Sementara menunggu minyak panas, kisar bahan2 bertanda (*) dengan sedikit air.
Tumis bahan2 yang telah di blender tadi sehingga garing @ naik minyak.
Setelah garing, masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Kacau seketika.
Masukkan petai dan bunga kantan yang dihiris halus. Masukkan juga ikan bilis dan kacau lagi.
Masukkan bawang besar yg dihiris. kacau sehingga bawang besar layu.
sedia dihidang utk makan tengahari @ makan malam @ nak cicah ngan lempeng n jemput2 pun sodapp….. selamat mencube :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.