Sambal Terung Goreng

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Terung Goreng?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Terung Goreng

Bagaimana cara nak masak Sambal Terung Goreng?

BAHAN-BAHAN

2 biji terung panjang
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
(Semua cili kering, bawang merah & bawang putih dikisar bersama)
1 labu bawang besar (Dihiris)
1 sudu teh serbuk kunyit
1 cawan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Terung dipotong pendek dan dikelar tengah.
Gaulkan terung dengan kunyit dan
garam.
Panaskan minyak dan gorengkan terung sehingga garing. Angkat dan
ketepikan.
Asingkan separuh minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga
pecah minyak.
Masukkan terung, bawang besar dan garam. Kemudian kacau rata.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.