Sambal Hijau Ikan Tenggiri

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sambal Hijau Ikan Tenggiri?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Hijau Ikan Tenggiri

Bagaimana cara nak masak Sambal Hijau Ikan Tenggiri?

BAHAN-BAHAN

2 keping ikan tenggiri
15 biji cili api
5 biji cili hijau
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
½ sudu teh belacan
(Semua cili api, cili hijau, bawang besar, bawang putih & belacan dikisar kasar)
1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
2 biji cili hijau (Dihiris kasar)
3 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
1 sudu teh serbuk kunyit
1 cawan minyak masak

CARA PENYEDIAAN

Sapukan ikan tenggiri dengan garam dan kunyit.
Panaskan minyak masak di dalam kuali dan gorengkan ikan sehingga
garing. Ketepikan.
Asingkan separuh minyak tadi dan tumiskan bahan yang dikisar
sehingga wangi dan pecah minyak.
Masukkan ikan yang sudah digoreng, bawang besar dan cili
hijau. Kacau rata.
Padamkan api dan tuangkan jus limau kesturi. Kacau rata lagi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.