Risoles

November 24, 2020

myresipi

masakan Indonesia tapi diolah sendiri,masa buat 30-45 minit sahaja, sesuai untuk minum petang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Risoles

masakan Indonesia tapi diolah sendiri,masa buat 30-45 minit sahaja, sesuai untuk minum petang

BAHAN-BAHAN

Utk Kulit Risoles
150g Tepung Gandum – agak2 kalo adunan cair sangat, tambah tepung lg n kalo pekat sgt tmbah la air or susu lagi
500ml Susu Segar…tp kalo x nak guna susu..bley je ganti dgan air
1/2 kiub pati ayam(optional, x letak pun xpe)
Secubit Garam
1 biji Telur
Utk Inti Risoles
3 ulas Bwg Putih – dicincang halus
1/2 Bwg Bombay – dipotong dadu
1 mangkuk isi ayam – dipotong dadu & direbus
1 biji Carrot – dipotong dadu
1/2 biji sengkuang – dipotong dadu
1 Cwn Susu Segar
3 Sb Tepung Gandum
1/2 kiub pati ayam
Serbuk Black Pepper – jika suka
Garam & Gula- secukup rasa
Oregano – Optional
Telur & bread crumb
If x nak pakai carrot n sengkuang bley je ganti sayur lain..sy biasa jugak guna carrot n celery..

CARA PENYEDIAAN

Utk Buat Inti, rebus carrot & sengkuang sehingga empuk.
Panaskan minyak, masukkan bwg putih sehingga naik bau, masukkan bwg Bombay dan seterusnya tepung gandum dan susu segar.
Masukkan ayam yg telah direbus, kiub pati ayam, carrot dan sengkuang.
Perasakan dgn garam, gula, black pepper n if suka masukkan oregano.
Jika inti terlalu kering, boleh tmbahkan air atau susu segar lagi – ikut kesesuaian.
Utk Buat Kulit – campurkan kesemua bahan2 utk kulit dan sebatikan.
Dadarkan adunan kulit di dalam kuali atau pan. Dadar bagi nipis dan pastikan cukup besar utk dilipat – biasanya sy buat besar saiz piring kuih
Ambil kulit yang telah didadar dan letak inti n bungkus spt bungkus popia.
Celupkan risoles yang telah dibungkus kedalam telur dan bread crumb seterusnya goreng hingga masak
* If malas sgt nak buat kulit sendiri..pakai je kulit popia..tp rasanya da berbah skit la..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.