Lebihan putih telur drp membuat kek lapis dan jadikan kek syifon.. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Rich Chocolate Cotton Chiffon Cake™

Lebihan putih telur drp membuat kek lapis dan jadikan kek syifon.. :)

BAHAN-BAHAN

  • 5 biji putih telur (175-180g)
  • 2 biji kuning telur
  • 195 g gula castor/halus (dibahagi 2)
  • 70 g choc. masakan – cairkan
  • 60 ml minyak masak/jagung
  • 100 ml air/susu choc (boleh kurangkan gula sedikit jika guna susu choc)
  • 50 g tepung serbaguna/gandum*
  • 20 g serbuk koko*
  • 1 1/4 sk baking powder*
  • 1/2 sk garam halus*
  • 1/4 cawan choc. chips (opt)
  • Klik di sini untuk isi bahan
CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan oven pd suhu 170C. Acuan chiffon jangan disapu minyak.
  • Ayak bahan2 bertanda * dan ketepikan.
  • Pukul dengan handwhisk kuning telur dan masukkan 1/2 bahagian gula sedikit2 hingga gula larut dan putih.Tuang minyak sedikit2 sambil terus pukul dan masukkan pula air/susu choc dan kacau rata. Masukkan choc. cair dan kacau sebati.Masukkan pula campuran tepung dan kacau perlahan2 hingga adunan sebati dan pekat.
  • Di dalam mangkuk berasingan, pukul putih telur dengan 1/2 bahagian gula lagi hingga menjadi meringue.
  • Masukkan adunan putih telur sedikit2 ke dalam adunan choc dan kaup-balikkan perlahan2 hingga sebati.
  • Tuang 1/2 bahagian adunan ke dalam acuan dan tabur choc chip (opt) rata2 dan tuang lagi adunan dan ratakan.Bakar selama 45 min atau hingga kek masak.
  • Terbalikkan acuan di atas redai dan biarkan hingga sejuk dan kek boleh keluar dr acuan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN