Rendang Cendawan Tiram

November 22, 2020

myresipi

Cara mudah memasak rendang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Rendang Cendawan Tiram

Cara mudah memasak rendang

BAHAN-BAHAN

Cendawan tiram – 300gm (potong halus)
Santan – setengah biji kelapa
* Bawang merah – 6 ulas
* Bawang putih – 2 ulas
* Cili padi – 10 biji
* Kunyit hidup – 3cm
* Halia – 2cm
* Lengkuas – 1cm
* Ikan bilis – 30gm (boleh diganti dengan kiub ikan bilis)
Cili giling – 2 sudu
Serai – 5 batang (separuh diracik, separuh diketuk)
Daun kunyit (separuh diracik, separuh dikoyak)
Daun limau purut
Garam
Minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Kisar semua bahan bertanda *.
Panaskan minyak, tumis bahan kisar. Masukkan cili giling sekali. Tumis sehingga pecah minyak.
Masukkan santan, garam dan asam keping. Biar santan mendidih dan kacau sentiasa.
Masukkan serai ketuk, daun kunyit yang dikoyak dan daun limau purut. Biar mendidih lagi.
Masukkan cendawan, serai racik dan daun kunyit racik. Biar kuah sehingga pekat, boleh diangkat.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.