resepi asal ms nigella

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Red Velvet Cupcakes @ Kek Cawan Red Velvet

resepi asal ms nigella

BAHAN-BAHAN

  • 250 gm tepung gandum
  • 2 sudu besar @ 30 ml serbuk koko (saya guna cadbury, tapi vochelle atau van houten pun ok)
  • 2 sudu teh baking powder, 1/2 sudu teh baking soda
  • 100 gm mentega lembut
  • 200 gm gula pasir halus(kastor)
  • 1 sudu besar @ 15 ml pewarna merah man u, liverpool
  • 2 sudu teh esen vanilla
  • 2 biji telur
  • 175 ml buttermilk ( 1 sudu teh cuka campur susu segar dan biar 10 minit, saya guna cider vinegar tambah )
  • bahan cream cheese icing
  • 2 cawan gula icing
  • 3 sudu besar mentega, 3 sudu besar cream cheese
  • 1 sudu teh esen vanilla
  • 1 atau 2 sudu besar susu segar
  • gula kasar diletak sedikit pewarna
CARA PENYEDIAAN
  • Tepung gandum, serbuk koko dan serbuk soda dan penaik diayak bersama dan diketepikan.
  • Dalam mangkuk adunan, mentega, gula, esen vanilla, telur, buttermilk dan pewarna dipukul sebati (guna mixer speed 3). Jangan terkejut dengan warna merah tu ye..
  • Kemudian perlahan tambahkan bahan ayak tadi sedikit demi sedikit hingga sebati
  • Ketuhar dipanaskan pada suhu 170 darjah celcius terlebih dahulu. Tuangkan adunan separas 2/3 acuan cupcakes (kek ni naik), bakar selama 30 minit.
  • Setelah masak, sejukkan atas redai sebelum dihias dengan cream cheese icing dan gula warna

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN