red velvet cupcakes

November 22, 2020

myresipi

family favourite – adapted from Paula Deen’s recipe to our liking

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

red velvet cupcakes

family favourite – adapted from Paula Deen’s recipe to our liking

BAHAN-BAHAN

Bahan kering
2 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula icing
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 cawan serbuk koko ( guna yang good quality, kalau tak tak berasa nanti)
Bahan basah
2 biji telur
1/2 cawan minyak ( minyak jagung/canola/sayuran)
1 cawan buttermilk ( 1 cawan susu + 1 sudu besar cuka putih / lemon juice – macam buat tairu)
1 sudu kecil vanilla essence
1 sudu kecil cuka putih
1 sudu besar pewarna merah
Cream cheese topping
125 gm cream cheese
1/2 cawan butter ( lebih sedap guna unsalted)
1/2 cawan gula icing
1 sudu besar perahan lemon

CARA PENYEDIAAN

Panaskan oven 180 degree celcius
Ayak bahan kering
pukul semua bahan basah dengan mixer hingga kembang dan sebati
Masukkan bahan kering ke dalam adunan bahan basah – gaul hingga sebati ( boleh guna mixer, low speed)
Masukkan dalam acuan, bakar selama 18-20 minit
Untuk topping , pukul semua bahan sehingga sebati.
Letak topping bila cupcakes yang dah masak tu sejuk

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.