Raisin Stick Bread

November 16, 2020

myresipi

Bentuk stick senang untuk kanak-kanak pegang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Raisin Stick Bread

Bentuk stick senang untuk kanak-kanak pegang

BAHAN-BAHAN

210g tepung roti
90g tepung gandum
5g yis kering
175ml air suam (40C)
6g garam
3g gula
9g mentega
1 sudu kecil jus lemon
30g kismis

CARA PENYEDIAAN

Masukkan tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk. Kacaukan kemudian buat lubang ditengah.
Masukkan air dan yis di dalam lubang. Kacau sekejap. Kemudian masukkan pula mentega. Kacau biar serata. Masukkan pula kismis.
Keluarkan dari mangkuk dan letak di atas papan canai. Uli sehingga licin dan tak melekat ditangan. Ambik masa lebih kurang 10-15 minit.
Buat bentuk bulat. Masukkan semula ke dalam mangkuk. Biarkan naik selama 40 minit. Kemudian tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin. Biarkan naik lagi selama 20 minit.
Bahagikan doh kepada 16 biji. Rehatkan selama 5 minit.
Kemudian buatlah bentuk stik (jejari). Penaikkan selama 28-30 minit.
Bakar pada suhu 180C selama 20 minit.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.