Quiche

Resipi asas untuk Quiche, bahan2 isi (fillings) boleh dipelbagaikan. Sesuai untuk quiche berpastri atau dibakar begitu saja. Selamat Mencuba ^,^

PENULIS

myResipi

Asian

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Quiche

Resipi asas untuk Quiche, bahan2 isi (fillings) boleh dipelbagaikan. Sesuai untuk quiche berpastri atau dibakar begitu saja. Selamat Mencuba ^,^

BAHAN-BAHAN

Bahan A:
4 biji telur – dipukul
1 1/4 cawan susu segar
2 sudu makan marjerin/butter yg dicairkan
1/2 cawan tepung naik sendiri
BAHAN B:
2 cawan isi (fillings) pilihan sendiri
Cadangan : Cendawan butang yang dihiris + kernel jagung manis + 1/2 biji bawang besar yg dipotong dadu + bayam (spinach) dicincang kasar
BAHAN C:
1 1/2 cawan keju cheddar yg diparut (grated cheddar cheese)
1 biji tomato – hiris nipis
3 keping frozen shortcrust pastry

Panaskan oven 180 degree celcius
Sediakan pastri utk quiche
– blind baking shortcrust pastry dan ketepikan (boleh cari kat youtube teknik blind baking)
Bahan2 A digaul hingga sebati, ketepikan
Campurkan Bahan B dan taburkan merata diatas pastri yg telah di ‘blind baking’ tadi
Masukkan sedikit2 Bahan A ke atas Bahan B (jangan penuh sangat nanti quiche melimpah)
Taburkan Bahan C ke atas permukaan Quiche pastri
Bakar 55 minit ke 1:10 jam