resepi puding karamel yg dalam dia ada kek…guna lebihan kek yg tak habis makan utk buat puding ni..:)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
puding karamel permata
resepi puding karamel yg dalam dia ada kek…guna lebihan kek yg tak habis makan utk buat puding ni..:)
BAHAN-BAHAN
- 60gm gula
- 4-5 sudu besar air
- 5 biji telor saiz m- kalau besar pakai 4 je
- 500ml susu segar
- 70gm gula
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu kecil tepung kastard
- kek secukupnya..ikut la nak letak kek apa pun..saya letak kek coklat dan strawberry ..kek ni dipotong saiz ikut suka…:)
CARA PENYEDIAAN
- mula2 panaskan oven…guna loyang saiz 7 inci…sapu loyang dgn mentega…kemudian panaskan loyang dlm oven sekejap biar cair mentega nya…lepas tu keluarkan.
- buat gula hangus…60gm gula dipanaskan dalam periuk hingga jadi perang dan tanbah 4-5 sudu besar air ..kacau rata ..dah siap masukkan dalam loyang…tak rata pun tak pe…sebab bila dah letak margerin tu loyang memang tak leh ratakan gula..tepikan dan biar sejuk
- buat puding….satukan bahan2 puding..kacau pelan2 dan tapis…kemudian masukkan kedalam loyang. lepas tu masukkan potongan kek..susun rata…dah siap boleh la dibakar dgn kaedah bain marie….bakar 160c selama 1 jam. tutup dengar aluminium foil
- dah siap masak..keluarkan dari oven dan biar sejuk. dah sejuk simpan dlm peti ais. agak2 dah sejuk pudingnya baru keluarkan dan terbalikkan…bolehla dimakan..:)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.