Pucuk goreng berinti ikan tenggiri

November 18, 2020

myresipi

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pucuk goreng berinti ikan tenggiri

BAHAN-BAHAN

1. 4 – 6 helai pucuk
2. 4 Ketul Ikan Tenggiri ( di bersihkan )
3. 4 Biji telur
4. Sedikit daun sup & daun bawang
5. Sedikit tepung kanji
6. 3 ulas bawang kecil
7. 1/2 sudu ( kecil ) garam

CARA PENYEDIAAN

Pucuk tadi di rendam sehingga lembut.
Tumbuk isi ikan tenggiri ( buangkan tulang nya ), tumbuk bawang kecil dgn 1/2 sudu garam. Daun sup & daun bwg di mayang. Gaulkan kesemua bahan2 tadi. taburkan sedikit tepung kanji dan gaulkan sekali lagi.
Pecahkan 4 biji telur tadi.
Ambil pucuk yg telah direndam tadi ( sehelai demi sehelai ) . masukkan bhn2 yg telah digaul tadi kedalam pucuk ( supaya menjadi inti ), balut dan celurkan di dalam telur. Pucuk tadi dicelur supaya tidak terbuka balutan nye.
Panaskan minyak dan goreng pucuk tadi sehingga naik bau.
– Juga boleh di cecah dgn sos cili –
` Selamat mencuba ‘.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.