Pop corn ikan

250gm isi ikan selayang atau org panggil ikan sardin.kulit ikan hendaklah dibuang terlebih dahulu

4 sudu besar tepung sagu

2-3 ketul ais

garam dan aji

semua bahan dicampur dan digaul-gaul sampai ikan hancur.

tujuan penggunaan ais disini adalah untuk menggantikannya dengan air.sebab kalau guna ais,hasilnya nanti akan lebih baik.

apabila adunan dan nampak sebati,jangan terlalu lembik,adunan mesti la seperti doh karipap/donut.keluarkan baki ais yang tinggal itu dari adunan.

ambil sedikit doh tadi,tumbuk didalam lesung,sampai ikan tadi betul2 lumat

ulangi step 4 sehingga habis.

gentel doh tadi menjadi seperti keropok lekor,kalau melekat,taburkan tepung sagu tadi pada papan mencanai tu

kemudian potong kecik2,kemudian goreng….sedap dimakan dengan sos