Western/grill

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Perapan bbq

Western/grill

BAHAN-BAHAN

  • 2 sudu besar serbuk lada atau chili flakes
  • 2 sudu besar gula perang (brown sugar)
  • 2 sudu besar lada hitam yang ditumbuk
  • 1 sudu besar madu lebah
  • 3 sudu besar steak spice (McCormick brand)
  • 10 biji bawang putih yang ditumbuk (kalau suka lebih rasa bawang putih, boleh tambahkan)
  • 2 sudu besar dried parsley (McCormick brand)
  • 3-5 sudu besar extra virgin olive oil (sebagai perisa dan untuk memudahkan sapuan perapan ke atas kepingan lamb shoulder)
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
  • Gaulkan kesemua bahan-bahan di atas dalam 1 mangkuk sehingga kelihatan seperti sos perapan yang pekat.
  • Adjust rasa manis, masin dan pedas mengikut citarasa masing-masing dengan menambah atau mengurangkan mana-mana bahan yang difikirkan sesuai.
  • Setelah itu sapu dan gaulkan ke atas kepingan lamb shoulder atau daging steak sehingga mesra. Untuk memastikan sos perapan benar-benar menembusi daging, urut daging tersebut perlahan-lahan sambil melumurkan sos perapan. Biarkan sekurang-kurangnya 6 jam tetapi sebaik-baiknya 24 jam sebelum dibakar/grilled.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN