asal dari German streusel cake tp dah modify sket. simple & sedap utk minum ptg.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Peach streusel cake
asal dari German streusel cake tp dah modify sket. simple & sedap utk minum ptg.
BAHAN-BAHAN
- 65g butter @ marjerin (~ 5sb)
- 80g gula pasir (~1/3 cwn)
- 100g tepung berserbuk penaik (@ tepung gandum + 1st baking powder)
- 2 biji telur
- 1/2 st esen vanilla
- sedikit parutan kulit lemon (optional)
- 1/2 tin buah peach (potong kiub)
- BAHAN STREUSEL:
- 1/3 cwn tepung gandum
- 4 sb brown sugar (bleh guna gula pasir, tp kurangkan sikit)
- 3 sb butter @ marjerin
- BAHAN GLAZE (jika suka):
- 1/4 cwn gula icing (boleh kurangkan)
- 1 1/2 sb jus lemon
CARA PENYEDIAAN
- Pukul butter n gula dgn mixer hingga kembang (seakan putih). Masuk telur satu persatu sambil dipukul. Masuk esen vanilla n parutan kulit lemon (jika ada). Tambah tepung sedikit2 dan kacau sebati.
- Sediakan streusel: campur tepung, butter dan gula. Gaul dgn sudu @ tgn hingga jd serbuk.
- Griskan loyang. Tuang adunan kek (step 1) ke dlm loyang rata2. Susun buah peach dlm adunan.
- Tabur streusel (step 2) kat atas susunan peach. Bakar dlm oven yg dah dipanaskan suhu 170oC selama 35 min (ikut oven).
- Jika suka glaze: satukan jus lemon dan gula icing. Kacau hingga pekat.
- Bila kek masak, sapu glaze rata2 di permukaan kek. Sejukkan kek supaya glaze set/mengeras.
- Bolehla mkn..
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.