Peach Mirror Pudding

November 18, 2020

myresipi

Enak dimakan sejuk.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Peach Mirror Pudding

Enak dimakan sejuk.

BAHAN-BAHAN

300ml air
150ml peach juice
450ml susu segar
150gm gula
30gm instant jelly
40gm tepung custard
1/2 sudu teh rata garam
2 biji kuning telur
Sedikit esen vanilla
Buah peach dipotong memanjang
Untuk lapisan atas
650ml air + lebihan peace juice (jika ada)
60gm gula (kalau ada lebihan peace juice banyak kurangkan gula kepada 30 gm)
25gm instant jelly
Sedikit peach essence
2 titik pewarna lemon yellow

CARA PENYEDIAAN

Dalam periuk, satukan semua bahan bawah, kacau sebati baru jerangkan atas api. Ini untuk mengelakkan adunan berbintil-bintil.
Sentiasa kacau adunan. Masak sehingga agak pekat. Tuangkan kedalam acuan deset.
Biar adunan sejuk/keras, bolehlah aturkan buah peach.
Untuk lapisan atas, satukan semua bahan, masak sehingga mendidih. Tuang kedalam mangkuk desert perlahan-lahan. Kena tuang pelahan kerana desert lembut takut nanti lapisan bawah pecah dan berselerak.
Bila dah sejuk, masukkan dalam peti ais. Enak dimakan sejuk.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.