Pasta Berkuah

November 18, 2020

myresipi

Resipi asal mi rebus daripada mama. Ringkas tapi sedap…cubalah!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pasta Berkuah

Resipi asal mi rebus daripada mama. Ringkas tapi sedap…cubalah!

BAHAN-BAHAN

3 ulas bawang putih – ketuk
Ayam satu ketul – potong kecil-kecil*
Daging* sebesar kotak mancis
Udang – besar 2 ekor*
Lobak merah – potong memanjang
Saderi – potong halus
Satu biji tomato
1 kiub ayam
Lada hitam – tumbuk halus
1 biji telur rebus
Pasta – 150g untuk 2 orang makan, kalau mahu guna mi kuning lagi sedap
Garam dan gula secukup rasa
(Bahan * ikut suka, lagi banyak lagi sedap)

CARA PENYEDIAAN

Rebus pasta dengan air mendidih selama 10 minit. Campurkan sedikit garam dan minyak zaitun. Minyak biasa pun boleh.
Rebus ayam dan daging sampai mendidih. Air rebusan ini akan dijadikan kuah.
Tumis bawang putih hingga naik bau – jangan hangit takut pahit.
Masukkan ayam, daging yang sudah direbus, udang – masak sebentar – baru masukkan lobak dan saderi.
Masukkan tomato yang sudah dihiris, kiub ayam. Masak sebentar baru masukkan air rebusan tadi.
Tambah garam (kalau guna kiub ayam letak sikit saja sebab takut darah tinggi), gula dan lada hitam.
Masukkan pasta/mi kuning semasa hendak menghidang, takut pasta/mi jadi lembik, makan dengan telur rebus.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.