Pannacotta Gula Melaka

November 16, 2020

myresipi

Rasa macam puding tapi lebih pekat/padu

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pannacotta Gula Melaka

Rasa macam puding tapi lebih pekat/padu

BAHAN-BAHAN

1/2 cawan (100ml) susu segar
1 cawan (200ml) krim segar
20g gula melaka
7g serbuk gelatin + 1/4 cawan (50ml) air
*Sirap*
40g gula melaka
1/4 cawan (50ml) air

CARA PENYEDIAAN

Masukkan susu segar, krim segar dan gula melaka ke dalam periuk. Sambil dikacau panaskan sehingga nampak mendidih. Kemudian tutupkan api.
Masukkan pula gelatin yang telah dicampur dengan air. Kacau sehingga gelatin hancur.
Sejukkan periuk ke dalam bekas yang mengandungi ketulan ais dan air sambil dikacau sehingga sejuk.
Masukkan ke dalam acuan yang sesuai, sejukkan selama 1 jam.
Untuk buat sirap pula. Masakkan gula melaka dengan 1/4 cawan air. Panas sehingga mendidih.
Letakkan sirap ke atas pannacotta yang telah beku/ keras.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.