Pais Ikan & Tempoyak

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Pais Ikan & Tempoyak?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pais Ikan & Tempoyak

Bagaimana cara nak masak Pais Ikan & Tempoyak?

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan siakap (dibersih dan kelarkan)
1 helai daun kunyit (dihiris)
½ cawan tempoyak
10-15 biji isi petai
1 inci kunyit hidup
10 biji cili api
2 biji cili merah
(Kunyit hidup, cili api & cili merah dikisar bersama)
½ sudu teh gula
Garam secukup rasa
Daun pisang secukupnya
Aluminium foil secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan daun kunyit bersama tempoyak, isi petai, bahan yang dikisar, gula, dan garam.
Masukkan sedikit bahan yang digaul ke dalam belahan ikan.
Ratakan bahan yang digaul pada ikan. Bungkus menggunakan daun pisang yang dilapik aluminium foil dengan kemas.
Bakar selama 10-15 minit di dalam kuali non-stick yang bertutup dengan api perlahan. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.