Nasi Kismis Ayam

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Nasi Kismis Ayam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Nasi Kismis Ayam

Bagaimana cara nak masak Nasi Kismis Ayam?

BAHAN-BAHAN

4 cawan beras Basmati
3 makan minyak sapi
1 inci halia (Dihiris halus)
4 biji bawang merah (Dihiris halus)
2 ulas bawang putih (Dihiris halus)
1 inci kulit kayu manis (Tumisan)
4 kuntum bunga cengkih (Tumisan)
2 kuntum bunga lawang (Tumisan)
3 biji buah pelaga (Tumisan)
2 helai daun pandan (Tumisan)
4 keping ayam (dibersihkan)
1 cawan kismis
4 cawan air
Garam secukup rasa
½ batang lobak merah (diparut/cencang halus)
¼ cawan susu cair
Bawang goreng secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Basuh beras dan rendamkan sama paras dengan air selama 30 minit. Tuskan.
Panaskan minyak sapi di dalam kuali. Tumis bahan yang dihiris halus dan bahan tumisan sehingga wangi.
Masukkan ayam dan kismis. Kacau rata.
Masukkan air dan garam. Masakkan sehingga mendidih.
Masukkan beras, lobak merah, dan susu cair ke dalam periuk nasi elektrik. Tuangkan bahan gorengan ke dalam periuk elektrik.
Masak sehingga nasi kering. Gemburkan perlahan-lahan.
Hidangkan dengan bawang goreng.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.