Bagaimana cara nak masak Nasi Kismis Ayam?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
![lmr](https://media.myresipi.com/2021/01/lmr-1.png)
Nasi Kismis Ayam
Bagaimana cara nak masak Nasi Kismis Ayam?
BAHAN-BAHAN
- 4 cawan beras Basmati
- 3 makan minyak sapi
- 1 inci halia (Dihiris halus)
- 4 biji bawang merah (Dihiris halus)
- 2 ulas bawang putih (Dihiris halus)
- 1 inci kulit kayu manis (Tumisan)
- 4 kuntum bunga cengkih (Tumisan)
- 2 kuntum bunga lawang (Tumisan)
- 3 biji buah pelaga (Tumisan)
- 2 helai daun pandan (Tumisan)
- 4 keping ayam (dibersihkan)
- 1 cawan kismis
- 4 cawan air
- Garam secukup rasa
- ½ batang lobak merah (diparut/cencang halus)
- ¼ cawan susu cair
- Bawang goreng secukupnya
CARA PENYEDIAAN
- Basuh beras dan rendamkan sama paras dengan air selama 30 minit. Tuskan.
- Panaskan minyak sapi di dalam kuali. Tumis bahan yang dihiris halus dan bahan tumisan sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan kismis. Kacau rata.
- Masukkan air dan garam. Masakkan sehingga mendidih.
- Masukkan beras, lobak merah, dan susu cair ke dalam periuk nasi elektrik. Tuangkan bahan gorengan ke dalam periuk elektrik.
- Masak sehingga nasi kering. Gemburkan perlahan-lahan.
- Hidangkan dengan bawang goreng.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.