Inilah cara-cara memasak nasik dagang yang diwarisi dari ibunda tersayang. mungkin ada kelainan atau persamaan… Mungkin dh byk resepi nasi dagang kat sini tapi xpelah…sharing is caring

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Nasi Dagang Mek Zah Stail

Inilah cara-cara memasak nasik dagang yang diwarisi dari ibunda tersayang. mungkin ada kelainan atau persamaan… Mungkin dh byk resepi nasi dagang kat sini tapi xpelah…sharing is caring

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg beras nasi dagang merah – bersih & rendam 5 jam
  • *4 cwn santan pekat
  • *5 biji bawang merah
  • *2 biji bawang putih
  • *2 sb halba
  • *2 cm halia
  • *2 sb garam (agak-agak)
  • 3 cwn santan cair

CARA PENYEDIAAN
  • Sediakan santan masak dahulu. Masukkan bahan * dalam periuk dan masak hingga mendidih. Kacau selalu agar tak pecah minyak. biarkan sejuk
  • Masukkan beras ke dalam periuk kukusan yang telah di alas. Tabur sedikit halba. Kukus 20 minit (agak2 3/4 masak)
  • Masukkan dalam besen dan tuangkan santan cair. Kacau2 seketika hingga sebati dan basah
  • Masukkan semula dalam periuk kukusan dan kukus sehingga masak lebih kurang 30 minit. Sekali sekala kaup balikkan beras supaya masak sekata
  • Bila dah masak, masukkan dalam besen tadi dan tuang santan pekat yang telah dimasakkan terlebih dulu tadi
  • Kacau rata-rata hingga sebati
  • Sedap dimakan dengan gulai ikan aya / gulai udang. ~Selamat mencuba~

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN