Nasi Ayam Express

1 ayam potong 10

*Bawang merah-6 biji-Blend

*Bawang putih-5 ulas-Blend

*Kayu manis-2 batang,
Buah pelaga-4 biji,
Bunga cengkih-4,
Bunga lawang-2

Segenggam cili kering-rendam dalam air panas dan potong

Cili padi-5 kalau suka pedas

Tomato-1 biji saiz sederhana besar

Sos tiram

Kicap Manis

Madu

Butter- 2 sudu besar

Bersihkan ayam. Rebus dalam air lebih kurang 2liter. Boleh tambah stok ayam Maggi atau Knorr. Lagi lama lagi sedap

Tumis bahan2 bertanda *. Nanti semua ni akan guna untuk nasi, sup, kicap dan ayam

Untuk nasi:
Bersihkan beras. Masukkan 2 sudu besar butter. Masukkan air rebusan ayam paras macam biasa masak nasi. Masukkan bahan bertanda * 2 sudu besar sekali dengan beberapa rempah tu. perisakan dengan garam

Untuk kicap:
Air rebusan ayam. Sesudu sos tiram. 2 sudu kicap manis. Sesudu bahan bertanda *

Untuk sos cili: Rendam cili kering dalam air panas dan potong2 buang biji. Masukkan dalam blender bersama sebiji tomato, 5 biji cili padi, 2 sudu besar gula, 1/2 sudu kecil garam dan suku cawan air rebusan ayam

Untuk ayam: Angkat ayam yg direbus. Gaul dengan *. 1 sudu sos tiram. 2 sudu kicap. Goreng bila minyak dah panas dan api besar. Goreng sekejap. Tos dan curahkan madu. Gaul

Untuk sup: bubuh * yang selebihnya perisakan dengan garam. nk bubuh sup bunjut pun boleh

Siap!!! Boleh makan!