Nasi Ayam Cendawan (claypot)

November 18, 2020

myresipi

Resepi ni amik dari majalah..pastu I try wat.. my kids smua suka so rasa2nye nak share dgn sapa2 kat sini…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Nasi Ayam Cendawan (claypot)

Resepi ni amik dari majalah..pastu I try wat.. my kids smua suka so rasa2nye nak share dgn sapa2 kat sini…

BAHAN-BAHAN

1. 1 cawan beras
2. 1 1/2 air rebusan ayam
3. 500gm ayam (Ipotong kecik jer)
4. 1 sudu besar lada hitam (tumbuk)
5. 1 sudu besar kicap pekat
6. 5 atau lebih kuntum cendawan hitam (refer glossary)- (rendam hingga kembang dgn air panas)
7. 2 sudu besar sos tiram
8. 1 sudu besar kicap pekat manis
9. Minyak untuk menumis & 1 sudu besar tepung jagung (bancuh dgn sedikit air )
10. 2cm halia & 2 ulas garlic (tumbuk)
Sedikit hirisan daun sup & daun bawang, bawang goreng dan sedikit minyak bijan

CARA PENYEDIAAN

Perap ayam dengan bawang putih, halia, kicap pekat & manis, sos tiram, lada hitam dan cendawan.
Panaskan minyak dan tumis ayam yg diperap hingga masak dan tuang air bancuhan tepung jagung.
Setelah pekat, perisakan dengan garam, ketepikan.
Panaskan claypot (refer glossary), masukkan beras dan air rebusan ayam, biarkan nasi masak. Pastu perlahan kan api dan tuangkan ayam tadi kat atas nasi dan taburkan smua daun, bawang goreng dan percikkan minyak bijan..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.