masakan negeri sembilan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

nangka muda masak lemak cili api

masakan negeri sembilan

BAHAN-BAHAN

  • 7 ketul Ayam
  • 5 biji cili padi (kisar)
  • nangka muda
  • santan rm 1.00
  • 3 bawang merah (kisar)
  • 2bawang putih (kisar)
  • 1 sdk kunyit
  • halia 1/2 inci
  • garam
  • 2 btg serai ( ketuk)
CARA PENYEDIAAN
  • Rebus nangka muda selama 15 minit. Angkat dan toskan
  • Blender cili padi, bawang merah, bawang putih, halia hingga hancur
  • Masukkan ke dalam periuk bahan yang dimesin, ayam, santan, kunyit.
  • buka api perlahan dan masak.
  • Bila dah menggelegak masukkan nangka dan serai
  • Perasakan dengan garam.
  • tips: Nangka direbus supaya menghilangkan getah. Kalau nangka muda rebus lama sedikit supaya ia lembut. Jika mahu rasa enak lagi bahan yang dimesin lebih elok ditumbuk sahaja. Lagi sodap. Bila mula masak kacau selalu kuah supaya tidak berketul-ketul.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN