Mi Goreng Mamak

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Mi Goreng Mamak?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mi Goreng Mamak

Bagaimana cara nak masak Mi Goreng Mamak?

BAHAN-BAHAN

1 paket mi kuning
1 labu bawang besar (Dicencang halus)
3 sudu makan cili kisar
1 sudu teh rempah kari
100 g daging (Dihiris nipis)
2 keping kek ikan (Dihiris nipis)
100 g bebola ikan (Dibelah 2)
3 sudu makan kicap pekat
1 cawan tauge (Dibuang akar)
1 pokok sawi (Dipotong kecil)
3 biji telur ayam
½ cawan air
3 biji cili hijau (Dihiris nipis)
2 sudu minyak masak

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang besar, cili kisar, dan rempah
kari sehingga pecah minyak.
Masukkan daging dan air. Masakkan sehingga daging lembut dan air
kering.
Masukkan kek ikan dan bebola ikan. Biarkan sebentar.
Masukkan kicap pekat dan mi. Kemudian kacau rata. Masukkan
tauge dan sawi.
Ketepikan mi dan pecahkan telur di tengah-tengah kuali. Biarkan telur itu masak sedikit, barulah dikacau dan digaul rata.
Masakkan sehingga mi sedikit kering.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.