Masak Lemak Daging Salai Dengan Rebung

November 20, 2020

myresipi

mak yang ajar masak ni..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Masak Lemak Daging Salai Dengan Rebung

mak yang ajar masak ni..

BAHAN-BAHAN

15 biji cili api-nak pedas tambah lagi
500gm daging salai
100gm rebung masam-akak beli RM2.00
600ml santan cair
400ml santan pekat
2 batang serai dititik
1inci halia
1 inci kunyit hidup
2 helai daun kunyit-disiat-siat pastu simpul
sedikit serbuk kunyit
garam ikut keperluan
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk lumat cili api bersama sedikit serbuk kunyit, halia dan kunyit hidup.
Masukkan ke dalam periuk bersama daging salai, rebung, serai yang telah dititik bersama santan santan cair.
Hidupkan api yang sederhana dan kacau selalu santan supaya tidak naik minyak. Apabila mendidih barulah dimasukkan santan pekat.
Kacau lagi dan biarkan mendidih baru dimasukkan daun kunyit dan garam. Biarkan selama 10-15 minit barulah di padam api. Hidangkan bersama nasi panas dan ikan masin…kalau ada cencaluk sedap ni…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.