Macaron

65 gm srbk badam
13 gm srbk koko
60 gm putih telur ( 2 biji telur )
200 gm gula castor
110 gm gula icing
secubit cream of tartar
Filling ( ikut kegemaran boleh beli kat kedai bakery yg readymade lemon @ apa2 perisa )

Klik di sini untuk isi bahan

1 .Ayakkan gula icing , srbk badam dan srbk koko ketepikan
2 . Pukul putih telur dgn cream of tartar hingga berbuih
3 . masukkan gula castor sedikit demi sedikit pukul hingga kembang dan gebu
4 . masukkan bahan2 yg talah di ayak tadi ke dlm putih telur yg dah di pukul 5 . kaup dan balikkn adunan hingga sebati
masukkan ke dlm piping beg pakai buang ikut saiz kegemaran anda
paipkan atas non stik paper ( jgn terlalu rapat )
6 . Hentakkan dulang yg telah di pipe kan untuk buang angin
7 . ketepikan adunan selama 45 minit supaya adunan yg tlh d pipekan tadi mengeras
8 . Bakar selama 5@10 minit 150c
9 . Setelah masak biarkan sejuk barulah sapukan filling dan cantumkan
* klu nak pelbagai kan colour tk payah masukkan srbk koko bubuh pewarna semasa pukul gula castor *