Lampu-lampu

100 gr tepung beras

850 ml air hangat

1 1/2 btr kelapa agak tua

4 lbr daun pandan

10 bh daun suji

50 ml air

1/2 sdt garam

260 gr gula merah

150 ml air, ekstra

1 sdt tepung maizena

5 buah nangka, buang biji, potong dadu kecil

beberapa buah daun pisang yang dibentuk persegi empat atau loyang bulat dari aluminium foil sekali pakai sebagai tempat adonannya

Kerik kulit ari kelapa lalu parut kasar.Ambil parutan 1/2 btr kelapa lalu tuang dengan 300 ml air hangat sampil di peras santannya. Saring dan sisihkan. tuang 550 ml air hangat ke dalam wadah berisi sisa parutan kelapa. Remas dan peras santannya, lalu saring dan sisihkan. Cuci bersih daun suji dan daun pandan. Lalu tumbuk hingga halus dan keluar airnya . Tuang air sambil diaduk. Saring dan sisihkan

Didihkan ekstra air dengan api besar, lalu masukkan gula merah yang sudah disisir halus. Masak hingga mendidih dan gula merah larut. Angkat dan saring , sisihkan. Ambil panci sedang , tuang santan kental dan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk-aduk. Lalu masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengentalsambil diaduk. Angkat dan sisihkan

Tuang santan encer ke dalam wadah berisi tepung beras sambil diaduk hingga larut. Lalu tuang air suji, pandan, dan garam. Aduk-aduk lagi. kemudian tuang larutan tepung ke dalam panci dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat. Tuang 2-3 sendok makan adonan tepung kedalam cetakan kecil yang sudah diolesi minyak sekitar 2/3 tingginya

Tuang 2 sendok teh kinca ( air gula merah) dan 1 sendok teh santan kenta. Lalu taburi dengan irisan nangka..lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.Taruh cetakan dalam dandang yang sudah dipanaskan lalu kukus selama 20-25 menit hingga matang dan padat. keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin. Kemudian simpan Lampu-Lampu dalam lemari pendingin hingga saat penyajian