Laksa Asam

November 16, 2020

myresipi

Senang sangat..resepi sendiri…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Laksa Asam

Senang sangat..resepi sendiri…

BAHAN-BAHAN

500gm laksa basah – direndam dalam air panas sebentar
1 biji timun dihiris panjang
3 biji telur rebus dibelah 4 setiap satu
4 biji limau kasturi dipotong 2
1 bawang besar dimayang
Bahan-bahan untuk kuah:- *4 ekor ikan kembung (dibersihkan dan direbus)
*8 keping asam keping
2 tangkai daun kesum
1/2 bunga kantan
Bahan kisar :-
8-10 cili kering (ikut pedas)
2.5cm belacan
1 biji bawang besar
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Ikan yang direbus, ditos airnya, dibuang tulangnya. Airnya disimpan untuk kuah nanti.
Isi ikan dikisar.
Masukkan isi ikan, air rebusan, bahan kisar yang lain, asam keping, daun kesum, dan bunga kantan. Biarkan mendidih.
Masukkan garam secukup rasa. Bolehlah dihidangkan.
Tambahan:- Boleh juga ditambah hirisan nenas, daun salad dan potongan cili merah atau cili padi (bagi mereka yang suka pedas).

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.