lebih kurang mcm tepung pelita, tapi menggunakan tepung gandum dan dikukus…sedap dimakan bila2 masa….
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kuih Limas
lebih kurang mcm tepung pelita, tapi menggunakan tepung gandum dan dikukus…sedap dimakan bila2 masa….
BAHAN-BAHAN
- Bahan untuk lapis bawah ( HIJAU ) :
- 2 cawan santan cair
- 2 helai daun pandan dan sedikit pewarna hijau
- 7 sudu besar tepung gandum
- Cara :
– Kisar daun pandan dengan santan cair dan tapis, masukkan tepung gandum dan tambah warna hijau jika perlu dan kisar lagi untuk sebatikan. Ketepikan. - Bahan untuk lapis atas ( Putih ) :
- 2 cawan santan pekat
- 2 – 3 sudu besar tepung gandum
- teh garam secukup rasa
- Cara :
– Kisar semua bahan untuk sebatikan dan ketepikan. ( Jika tak guna pengisar untuk sebatikan, adunan perlu ditapis supaya tak berketul.) - *******Gula pasir secukupnya untuk dijadikan lapisan air gula.
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan pengukus .
- Letakkan 1 sudu kecil gula pasir dalam bekas acuan dan tuang adunan lapisan bawah ( WARNA HIJAU ). Agak2 setengah bekas. Kukus selama 10 minit dengan api sederhana .
- Kemudian tuang adunan atas ( PUTIH ) dan kukus lagi selama 10 minit. Sedap dimakan ketika panas atau sejuk.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.