KUIH LENGAT PISANG

Bahan A

2 cawan tepung beras

1 kotak santan – 200ml

3 kotak air – di sukat menggunakan kotak santan tadi

1/2 sudu teh garam

Bahan B (Di lecek)

1 cawan gula kastor

1 cawan pisang

Bahan C

1 biji pisang – di hiris (untuk taburkan keatas adunan)

Sediakan loyang dengan menyapu sedikit minyak ataupun lapik dengan plastik untuk memudahkan kuih di keluarkan nanti.

Campur semua bahan A di dalam sebuah mangkuk besar.

Kacau hingga larut dan tapis kedalam periuk. Masukkan juga bahan B, iaitu pisang yang telah di lecek dengan gula.

Masak sebentar di atas api yang kecil sambil di kacau hingga terasa berat atau pekat sedikit dan matikan api.

Tuang adunan kedalam loyang, tabur hirisan pisang dan kukus adunan selama 30minit atau sehingga masak.