Kuih Lapis Agar-Agar Kukus

November 25, 2020

myresipi

Adunan yang mengandungi agar2 dalamnya..Sesuai dihidang bila2 waktu… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Lapis Agar-Agar Kukus

Adunan yang mengandungi agar2 dalamnya..Sesuai dihidang bila2 waktu… :)

BAHAN-BAHAN

Bahan A :-
10 g agar2 serbuk
500 g tepung beras (cap gajah)
1000g santan (400g santan pekat + air)
1 sk garam
2 sk esen vanilla
Bahan B ( Sirap Gula) :-
800 g air
350 g gula pasir (resepi asal 500g)
2 helai daun pandan – disimpul
(masak bahan B hingga gula larut, tapis dan sejukkan)
pewarna merah,kuning,hijau dll. sesuai selera

CARA PENYEDIAAN

Satukan bahan2 A ke dalam mangkuk dan kacau rata lalu masukkan sirap gula, kacau rata dan tapis sekali lagi.
Bahagi adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan.
Kukus selapis2 di dalam loyang bergris dan dipanaskan dahulu.
Biar kuih benar2 sejuk, potong ikut selera dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.