KUIH KARIPAP

November 24, 2020

myresipi

sedapnya karipap……….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

KUIH KARIPAP

sedapnya karipap……….

BAHAN-BAHAN

Bahan-bahan pastri:
500 gm tepung gandum
1/2 cawan marjerin
sedikit garam
sedikit air
Bahan-bahan inti:
3 biji ubi kentang(potong dadu kecil-kecil)
1 paket rempah kari daging
1 labu bawang besar (cincang)
3 ulas bawang putih (cincang)
1 batang serai (titik)
garam dan perasa secukupnya
1 cawan daging kisar

CARA PENYEDIAAN

Masukkan tepung gandum dalam mangkuk bancuhan bersama sdkt garam halus
Gaul rata, kemudian masukkan marjerin sehingga jd sprti serbuk roti
Masukkan air dan uli sehingga menjadi pastri lembut
Ketepikan seketika
Untuk membuat inti,panaskan sedikit minyak dlm kuali, tumiskan bawang besar dan bawang putih hgga naik kekuningan
Masukkan rempah kari, kacau rata dan masukkan sedikit air. Kacau rata sehingga pecah minyak
Masukkan daging cincang, kemudian gaul rata dan masukkan kentang
Jika perlu tambah sedikit air
Setelah kentang empuk,masukkan sedikit garam, gla dan perasa secukupnya
Apabila inti sudah kering dan secukup rasa, angkat dan sejukkan
Bentukkan pastri menjadi kulit karipap dan letakkan pastri keatas acuan karipap, atau buat sendiri pun boleh. Masukkan inti
Setelah siap, goreng di atas api yg sederhana sehingga kekuningan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.