ni ayat my eldest son, ASH…nk sangat sy letak nama ni & dia mmg antu kueyteow pun ;)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
???KueyTeow (G) SempoiBaqHang®
ni ayat my eldest son, ASH…nk sangat sy letak nama ni & dia mmg antu kueyteow pun ;)
BAHAN-BAHAN
- 2 bungkus kueyteow – masukkn dlm pnyejat/lalu d bwh air paip/leraikn/tos
- 1 labu bwg besar – cincang sedikit kasar pun ok
- 6 ulas bwg putih – cincang halus/ketuk pun ok
- 2@3 sudu besar cili kering kisar
- 1 mangkuk kecil isi kerang(rebus)
- 1 mangkuk kecil isi ayam(potong kecil/nipis)
- 1/2 cawan = 6 sudu besar sos tomato
- 4@5 sudu besar kicap mee
- 4@5 besar kicap manis
- 1 mangkuk kecil taugeh
- 1 mangkuk kecil daun bawang – potong pndek 1 inci
- 3@4 biji telur
- 2@3 sudu besar maggi ckup rasa
- ~sy x guna garam, cuma maggi ckup rasa aja~
CARA PENYEDIAAN
- Panaskn 1/2 cawan minyak @ agak2 la…
- Tumis bwg besar & bwg putih hingga naik bau – sedikit garing, masukkn cili kisar, apabila cili sedikit garing masukkn isi ayam – kacau slalu hingga isi ayam masak
- Boleh masukkn kicap mee, kicap manis & sos tomato – kacau sebati sos nya & masukkn kerang d ikuti kueyteow (nk senang pakai 2 sudip) gaul hingga mesra gtew – bleh masukkn maggi ckup rasa, sesuai rasa garam nya
- Bila kueyteow 3/4 masak, panaskn kuali brasingan – letak ckit minyak, pecahkn telur – bila sedikit keras, baru kacau telur tu, mcm telur hancur-biar brketul-ketul ckit. masukkn telur ke dlm kuali kueyteow tadi – gaul mesra/sebati
- Agak2 kueyteow masak,akhir sekali masukkn taugeh & daun bwg…tutup api – gaul sebati/mesra
- Boleh lah d hidangkn panas2 brsama sos cili/cili potong/cili jeruk
- Selamat mncuba, mudah aja
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.